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Il Territorio

“E’ l’ora di governare le bufale, sistemare la paglia e poi dobbiamo raccogliere le verdure e le uova per la cena e poi subito a dormire perché domani di buon ora si devono mungere le bufale, preparare per la lavorazione del latte, fare la ricotta, le mozzarelle…” Cose d’altri tempi! Tempi in cui nostro nonno Raffaele nella tenuta dei Baroni Berlingeri, in zona Vaccareccia (FG), produceva le sue superbe mozzarelle di bufala e le inviava in quel di Trani (BA) ove i buongustai ne decantavano la squisitezza. Il Gargano, nel suo Parco Nazionale del Gargano, custodisce tesori della natura come i numerosi boschi, la Foresta Umbra, le grotte carsiche e le masserie disseminate sul territorio che producono ottimi prodotti tipici sani e genuini come il nostro territorio. Le meravigliose coste del Gargano, con le loro spiagge circondate dalla natura e bagnate da un mare cristallino, richiamano numerosi turisti da tutto il mondo. Il Gargano, terra di santi e santuari, attraverso la via francigena che partiva da Mont Sant Michel, era meta di passaggio per i crociati che prima di andare in terra santa chiedevano la benedizione di San Michele Arcangelo nella grotta di Monte Sant’Angelo. Re Manfredi figlio dell’Imperatore Federico II di Svevia decise di costruire la sua reggia a Manfredonia. Nella provincia di Foggia vivevano sulle palafitte i Dauni che dal 6° sec. a.c. cominciarono a costruire le abitazioni in pietra. Il castello di Manfredonia, Museo Nazionale, conserva gli antichi reperti tra cui le famose stele daune. La Puglia è una terra bellissima e unica, è una delle regioni italiane in grado di stupire chi la visita e chi ci vive. La Puglia è uno scrigno d’arte, storia e natura. È la terra del sole e dell’ospitalità con due mari, l’Adriatico e lo Ionio, e spiagge da sogno. Per il secondo anno consecutivo la Puglia si è aggiudicata il "Best value travel destination in the world". A definirla la regione più bella del mondo sono stati tre colossi quali il National Geographic, Lonely Planet e il New York Times.

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